Každý odborník by Vám dozajista řekl, že na světě existuje velké množství vitamínů a dalších zdraví prospěšných látek, které náš organismus potřebuje a zužitkuje. Výjimkou není ani vitamín D, jehož účinky se prej avujú v různých oblastech lidského organismu. Mnozí lidé si spojují vitamin D zejména se slunečním zářením a jeho blahodárnými účinky na kůži. Málokdo však zná kategorizaci vitamínu D do různých skupin a jeho jiné prospěšné dopady na lidský organismus.
Obsah článku
Co je vitamin D?
Vitamin D je kolektivní název pro látky, které představují skupinu vitamínů a jsou rozpustné v tuku. Odborně se nazývají také kalciferoly a byly objeveny v roce 1922. Možná jste nevěděli, ale kalciferoly jsou steroidní hormonální prekurzory, k terých hlavní výhodou je antirachitický účinnost (prekurzory tedy chrání lidský organismus před rachitidou, jinak řečeno křivicí). Tělo si vitamín D vytváří samo, a tudíž je možné polemizovat o tom, zda se jedná o hormon nebo vitamín. Pokud člověk netráví dostatek času na slunci, jehož paprsky jsou hlavním zdrojem tohoto vitaminu, potřebuje ho přijímat i v potravě. Tato látka také zajišťuje zvýšené vstřebávání vápníku, hořčíku, fosforu a léčí osteoporózu.
Tato skupina látek může být skladována v játrech a kůži. Jak jsme se již výše zmínili, polemiku o tom, zda vitamín D představuje skutečně vitamin v pravém slova smyslu, potvrzuje i fakt, že se syntetizuje z cholesterolu. Pro člověka důležitými jsou zejména 2 vitaminy z této skupiny – vitamin D2 (ergokalcif erol) a vitamín D3 (cholekalciferol).
Formy vitaminu
Možná jste nevěděli, ale tak jako i vitamin B, který je známý tím, že se vyskytuje v mnoha formách, jako vitamín B1, B2, B3, i vitamín D existuje ve více variantách.
- vitamín D1 – Je sloučenina molekul ergokalciferolu a lumisterolu.
- vitamín D2 – Ergoka lciferol (ergokalciferol)
- vitamín D3 – Cholekalciferol (kalciem)
- vitamín D4 – 22, 23 – dihydroergokalciferol
- vitamín D5 – sitokalciferol
Nejvýznamnější vitaminy z této skupiny látek jsou vitaminy D2 a D3.
Vitamin D2 versus vitamín D3
- Vitamín D2 člověk nejsnáze získá z rostlinných zdrojů, naopak D3 ze živočišných zdrojů
- Vitamin D3 se tvoří v naší kůži, když člověk tráví nějaký ten čas na slunečním záření, což se nedá říct o vitaminu D2, který se tvoří přímo v rostlinách, když jsou vystaveny slunečním paprskům.
- Pro člověka je výrazně důležitější vitamin D3, protože vitamin D2 je užitečnější spíše pro rostliny.
Důležité je tedy shrnout všechny základní poznatky o těchto dvou formách vitamínu D, a to v tom smyslu, že vitamin D3 jednoznačně z hlediska prospěšnosti pro lidský organizmus vyhrává.
Nejčastěji zdroje
Tak jako důraz na dostatečný přísun jiných zdraví p rospešných látek do našeho těla a správný výběr zdrojů těchto látek, je nutné nezanedbávat jako vitamín D. Existují různé alternativy příjmu této důležité látky do organismu, a proto je jen na Vás, kterou alternativu si zvolíte. Nicméně je důležité brát prohnul d na Vaši potřebu přijímat tento vitamín a množství, které potřebujete přijmout.
Vitamín D ze slunce
Za normálních okolností je lidské tělo schopno si vyrobit dostatečné množství vitamínu D, a to hlavně během letních dnů. Pokud se rádi opalujete, vitamínu D máte jistě dostatek, protože při 30 minutovém letním opalování je lidský organismus schopen vyprodukovat 10-12 tisíc mezinárodních jednotek IU. Ultrafialové paprsky přeměňují cholesterol na vitamin D3, který má pro lidské tělo nejprospěšnější účinky. Na druh ej straně, pokud zabráníte průniku UV paprsků do těla například tím, že použijete ochranný krém s faktorem SPF 8 a více (sun protection factor), produkce vitaminu D neproběhne. Z tohoto důvodu odborníci doporučují opalovat se 10-15 minut bez použití ochrannéh o krému. Během této doby se vytvoří dostatek vitaminu D.
Po tomto časovém úseku se doporučuje ihned použít ochranný faktor 15 a více pro optimální ochranu pokožky. Pokud budete takové opalování praktikovat alespoň dvakrát do týdne, nemusíte se obávat nedostatku u vitamínu D. Zajímavostí je, že čím je člověk starší, tím se snižuje schopnost organismu produkovat vitamin D díky expozici slunečnímu záření. Faktem je mimo jiné také to, že čím tmavší mají lidé pokožku, tím méně vitaminu D si umí vyprodukovat ovat díky vystavení slunečním paprskům, a to z toho důvodu, že jejich pigment působí jako filtr, který propouští méně slunečních paprsků.
Vitamin D v potravinách
Problém nastává při otázce, jak si člověk zajistí dostatek vitaminu D v zimním období. Kromě slunečních paprsků, k zajištění optimálního množství tohoto důležitého vitamínu napomáhá příjem potravin živočišného původu. Nejbohatším zdrojem jsou:
- ryby – losos, sardinky, sledi, olej z rybích jater
- mléko a mléčné výrobky – máslo, smetana, sýry a zejména plnotučné výrobky
- maso – koncentrace vitamínu D v mnohem menším množství
Jste vegetarián nebo vegan a žádný z těchto zdrojů nezapadá do vaší diety? Nemusí se bát, protože kromě živočišných zdrojů vitamin D je přítomen i v potravinách rostlinného původu. Jedná se zejména o následující zdroje vitamínu D:
- houby sušené na slunci
- kvasnice
- plodiny jako jsou kakao, kokos a datle
- rostlinné tuky a oleje
Jak již bylo zmíněno, v případě rostlinných zdrojů mluvíme o vitaminu D2, který náš organismus přijímá jako hotový, a tudíž není třeba vystavovat se slunečnímu záření.
Jeho účinky
Vitamin D napomáhá ke správnému metabolismu vápníku a fosforu, tedy i přispívá k udržení správné minerální rovnováhy mezi těmito dvěma látkami v tělesných tekutinách a tkáních, tedy má blahodárné účinky na hustotu kostí a zdraví chrupu a účastní se mnoha dalších biologických procesech lidského organismu. Okr em toho posiluje imunitní systém, za určitých okolností zabraňuje dělení rakovinotvorných buněk zejména v oblasti prostaty, tlustého střeva, kůže a prsu, tedy můžeme konstatovat, že vitamín D působí antikarcinogenní. Jeho účinnost se také projevuje pr i léčbě některých onemocnění kůže, podněcuje správný růst a rozvoj buněk pokožky.
Kromě již výše uvedených kladných výsledků vitaminu D na lidské tělo, jsou vědecky prokázané i tyto následující účinky:
- Ovlivňuje správný vývoj v období dětství a puberty.
- M á blahodárné účinky na centrální nervový systém (jeho nedostatek může mít za následek únavu a depresivní ladění).
- Neutralizuje toxické účinky různých těžkých kovů na lidský organismus.
- Může zlepšit toleranci glukózy a následně snížit riziko cukrovky prvn ého typu.
Účinky vitamínu D jsou velmi důležité pro správné fungování celého lidského těla, a proto je dobré je znát, abychom chápali důležitost dostatečného přísunu této nezbytné látky z potravy nebo z jiných zdrojů do našeho organismu.
Účinky vitamínu D v těhotenství
Dodávání vitamínu D tělu matky v těhotenství napomáhá a zajišťuje správný vývoj kostry budoucího děťátka a eliminuje riziko nízké porodní váhy. Během období kojení napomáhá vitamín D tvorbě mateřského mléka. Vědci zjistili, že neexistují žádné nepříznivé účinky vitamínu D na těhotné ženy, ani na jejich nenarozené děťátko, a toto platí iv případě užití vyšší dávky. Nedostatek vitaminu D u žen během těhotenství ví způsobit různé problémy. Imunitní systém matky během gravi Dity je velmi důležitý, a právě nedostatek vitaminu D negativním způsobem ovlivňuje tuto funkci lidského organismu.
Psychika a vitamin D?
Nezanedbatelnou látkou v našem těle, která má podíl na problémech nervového charakteru, je i vitamín D. Jak už byl o nejednou zmíněné v tomto článku, jedná se spíše o hormon jako o vitamin, a to právě z toho důvodu, že jedním z úkolů vitamínu D je regulace hormonů v těle, jako jsou testosteron, estrogen a progesteron. Možná jste to netušili, ale k narušení psychiky může vést i výrazné snížení hladiny testosteronu u mužů a progesteronu u žen, a právě proto je dostatečný přísun tohoto ,, hormonu „nesmírně důležitý. Netřeba tento přísun v žádném případě zanedbávat, jinak se mohou snadno objevit zdravotní komplikace v oblasti psychiky a nervů.
Dalším pozitivním dopadem vitamínu D na lidský organismus je regulace spánku a spánek jako důležitá součást každodenní rutiny člověka stejně ovlivňuje psychické a duševní zdraví. Je důležité si uvědomit, že zdravý spánek se rovná zdravá psychika. A za touto zdravou psychikou stojí tato důležitá látka.
Nedostatek vitaminu D
https://youtu.be/JqprLcF39_I
Možná se momentálně ptáte otázku, jaké jsou důsledky nedostatečného příjmu této mimořádně důležité látky do lidského těla. Způsobuje nedostatek vitaminu D těžké zdravotní komplikace? Jak se dá úspěšně vyhnout nedostatku vitamínu D? To vše a mnohem více se dozvíte v následujících řádcích. V případě deficitu vitaminu D se náš organismus může dostat do záv žních zdravotních problémů. Jak již bylo zmíněno, ,,déčko“ je důležité pro správný vývin kostí a zubů, a tedy když ho máme nedostatek, mohou se u člověka vyvinout různá onemocnění, kterými jsou například:
- rachitida (lidově křivice)
- osteomalacie (měknutí kostí)
- zpomalení růstu u dětí
- deformace kostí
- osteoporóza (řídnutí kostí)
Tedy nedostatek vitaminu D je zodpovědné i za fakt, že naše kosti jsou náchylnější na zlomeniny, čili správný a dostatečný přísun této látky je důležité itý i pro sportovce. Tím si zajistí vyšší odolnost svých kostí vůči různým nárazům a poraněním.
Kosterní soustava není jedinou oblastí, kde se projeví nedostatečná hladina vitaminu D v našem těle. Tento problém se může projevit i oslabením obra nyschopnosti našeho těla, tedy imunity. Také dalším následkem tohoto deficitu může být opětovný návrat některých autoimunitních onemocnění, jako jsou revmatoidní artritida, ekzém, psoriáza. Dalšími možnými nezanedbatelnými příznaky jsou mimo jiné i:
- chronická únava
- změny nálad
- deprese
Nicméně, pro nás důležitou otázkou, kterou si určitě kladete: ,, Jak zjistím, zda mám dostatek vitaminu D? „Odpověď je poměrně jednoduchá. Pro zjištění tohoto deficitu se na jčastejšie dělají krevní testy, které však nemusí být zcela spolehlivé, protože hladina této látky v našem těle je ovlivňována různými faktory. To, kolik ,, déčka „máme v těle, závisí na tom, kolik času trávíme na slunci, jakou máme barvu pleti, v jakém ročním období jsou testy dělány, kolik máme let a jakou stravu konzumujeme. A v neposlední řadě také závisí i na zděděných genů. Čili z tohoto vyplývá, že ne vždy víme ovlivnit svým přísunem do našeho těla hladinu vitamínu D.
Výživové doplňky
Jak jsme se již v tomto článku o vitaminu D zmínili, je důležité vybrat si správné zdroje, z nichž tuto důležitou látku do těla dostaneme. Pokud dáváte přednost raději jiným formám přísunu vitamínu D do lidského organismu, tak pro Vás budou určeny následující řádky. Netřete ba však zapomínat na fakt, že v první řadě je nejdůležitější přijímat vitamin D z každodenní stravy, kterou přijímáme. Pokud jste se rozhodli pro doplňky stravy, i ty víme kategorizovat do různých skupin, umíme je rozdělit podle původu, výrobců a podobně. M y Vám představíme ty nejznámější az hlediska nutričního ty nejideálnější.
Ve formě tablet a kapslí
JAMIESON VITAMIN D
- Jde o velmi známou značku, která se zabývá i produkcí jiných potřebných látek a vitamínů pro lidský organismus.
- Tento doplněk obsahuje přirozeně Vitamin D3, který se i jinak nazývá cholekalciferol.
- 1 tableta představuje 25 mikrogramů / 1000 IU (mezinárodních jednotek) – 500% referenční výživové hodnoty
- 1 balení obsahuje 100 tablet.
WALMARK MEGADÉČKO
- Tento výživový doplněk, jak se dá iz jeho názvu vyčíst, obsahuje velké množství vitamínu D, konkrétně jde o mn žství 50 mikrogramů na tabletu.
- Walmark Megadéčko si zakoupíte ve formě kapslí.
- Aktivní látkou je opět vitamín D3.
- 1 Balení obsahuje 60 kapslí.
- Důležité je poznamenat, že tento doplněk stravy není vhodný pro děti do 12 let.
Vitamin D ve formě oleje
RYBÍ OL EJ, OLEJ z tresčích jater IESCORIS ASELLI OLEUM 200 G
- Kromě vitaminu D doplněk obsahuje vitamín A a omega 3 mastné kyseliny.
- Doporučená dávka je 1 čajová lžička denně (představuje 850 mikrogramů vitamínu A; 5,8 mikrogramů vitamínu D).
- Pro děti od 3-7 let je od poručení denní dávka 1/2 čajové lžičky denně.
- Tento výživový doplněk je nevhodný pro děti do 3 let a vhodný pro těhotné a kojící ženy.
Jak můžeme vidět, výživových doplňků stravy, které obsahují vitamin D, který je prospěšný pro různé oblasti našeho těla, je poměrně dost, proto je jen na Vás, kterou formu budete preferovat. Někteří lidé nebo malé děti mohou mít problém s polykáním kapslí úl nebo tablet, a proto je vhodné, aby místo těchto forem dali přednost raději kapkám nebo různým živočišným olejem bohatým na vitamín D.
Vitamín D vhodný pro děti
Dítě v útlém věku má mnohem vyšší potřebu vitamínů jako dospělý člověk, a to z toho důvodu, že ho postihují různé infekce. Tyto infekce vyčerpávají zásoby vitamínů, a proto je nutné toto odčerpané množství vitaminu D opět malému organismu dodat. Obecně u dětí je dokázáno to, že jejich organismy potřebují až třikrát vyšší dávku vi Tamina jako dospělý člověk.
Vitamin D je mimo jiné zodpovědný i za stavbu kostí a důležitý pro správné fungování svalů, což je pro malý vyvíjející se organismus nezbytné. Co se týče výběru vhodných zdrojů vitaminu D pro Vaše malé ratolesti, odborníci i doporučují spíše sáhnout po kapkách jako po jiných zdrojích, a to i z praktických důvodů – snížená schopnost polykání a problémy s polykáním.
Vzhledem k tomu, že vitamin D je rozpustný v tucích, pro jeho správné vstřebání je nezbytné podávat ho spol us pokrmem, který obsahuje tuk. U malých dětí je vhodnou alternativou například podávání v lžičce mléka, ale je třeba dohlédnout na to, aby dítě zkonzumovalo celou dávku.
Ve formě kapek (vhodné i pro děti)
Devátá KAPKY 20 ML
- Jedná se o vitamín D, který je rozpuštěn v triglyceridech (tucích).
- Z názvu se dá vyčíst, že jde o vitamín D ve formě kapek, proto je jen na Vás, zda preferujete a zvolíte tuto formu oproti formě tablet a kapslí.
- Samotné kapky obsahují konkrétní vitamín D3, který je pro člověka nejdůležitějším vitamín ze skupiny vitamin D, a druhou složkou jsou triglyceridy, které slouží jako rozpouštědlo.
- Výhodou těchto kapek oproti například tabletám nebo kapslím je fakt, že jsou vhodné pro děti a kojence od 2 týdnů (1 kapka denně).
- Triglyceridy jsou snadno vstřebatelné ve střevě kojence (triglyceridy pro zajímavost obsahuje i mateřské mléko).
JAMIESON BABY-D VITAMIN D KAPKY
- Značka Jamieson produkuje i vitamín D určený vyslov ene pro děti (tzn. Adekvátní množství).
- 1 kapka odpovídá 10 mikrogramů / 400 IU (mezinárodních jednotek).
- Tento výživový doplněk je vhodný pro kojence od ukončeného prvního měsíce.
- U dětí napomáhá ke správnému růstu a vývoji kostí.
Shrnutí
Tento článek slouží nejen k obohacení čtenáře o informace, které jsou poměrně obecně známé, ale také o ty, o kterých možná ještě lidé ani neslyšeli. Tak či onak, je důležité mít přehled, jak funguje naše tělo v kombinaci s vitaminem D. Víme, že najdou ežitejším vitamínem ze skupiny D je vitamin D3. Tento má několik pozitivní zdraví prospěšné účinky na lidský organismus. Dalším sice méně důležitým, avšak ne nepotřebným vitamínem z celé skupiny je vitamin D2. Tento je možné přijímat do lidského těla n ajmä díky potravě rostlinného původu. Tento článek nás také naučil io tom, že vitamin D není vitaminem v pravém slova smyslu. Jde spíše o hormon.
Neméně důležitá otázka, která vyvstává, je otázka čerpání vitamínu D z různých zdrojů. Jaké máme tedy možnosti v tomto ohledu, resp. z jakých zdrojů je nejvýhodnější čerpat tuto zdraví prospěšnou látku?
- potraviny: živočišného nebo rostlinného původu
- výživové doplňky (ve formě tablet, kapslí nebo živočišného oleje – zejména z ryb)
- sluneční záření (t o napomáhá k přeměně cholesterolu na vitamín D, proto nezanedbávejte ani dostatek slunečního záření)
Mezi nejdůležitější poznatky o vitaminu D považujeme účinky zejména v oblasti kostí, buněk kůže, prevence rakoviny kůže, vstřebávání vápníku a fosforu. V neposlední řadě bychom chtěli zmínit i jeho účinky na psychické zdraví člověka – v tomto případě se jedná například o správnou regulaci spánku – což vede ke kvalitnímu spánku az toho vyplývajícímu dobrému psychickému zdraví.
Časté otázky
Nač je dobrý vitamín D?
Využijte vitamínu D je docela širokospektrální a jeho nejznámější účinky tkví v ovlivňování vývoje dětí – v pozitivním ovlivňování centrálního nervového systému, udržuje správnou minerální rovnováhu. Působí i antikarcinogenní. Více informací pod nadpisem ,,Jeho účinky“.
Kolik se může denně přijmout?
Doporučená denní dávka roste úměrně s věkem, přičemž u kojenců je to 25 mikrogramů, u dětí do 10 let je to 50 mikrogramů au dětí od 11 let a dospělé je to 100 mikrogramů.
Kolik stojí vitamín D?
Výživové doplňky s obsahem vitaminu D se cenově pohybují přibližně od 6 do 10 €. Ale nač si ho kupovat když ho můžeme mít zdarma ze slunečního záření.
Mohou ho brát děti nebo těhotné?
U těchto skupin je potřeba vitaminu D ještě důležitější než u běžných lidí. Jelikož v těle těhotné ženy se vyvíjí tělo dítěte, vitamin D je nezbytný pro stavbu kostí, pro správné fungování svalstva a celkový vývin organismu. Dokonce dětský organismus potřebuje vyšší dávku než dospělý jedinec. Více informací naleznete pod nadpisem ,,Vitamín D vhodný pro děti“ a ,,Účinky vitamínu D v těhotenství“.
Vybrané zdroje:
- https://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_D
- https://sk.wikipedia.org/wiki/Vitam%C3%ADn_D
- https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-d2-vs-d3
- https://domacaliecba.sk/nedostatok-tychto-4-latok-zle-vplyva-na-psychiku-spanok-a-odolnost-proti-bolestiam/
- https://najmama.aktuality.sk/clanok/227457/je-vitamin-d-bezpecny-pre-tehotne-zeny/
- https: //www.slovenskyp acient.sk/vitamin-d3-ucinky-nedostatok-davkovanie-pre-deti-slnko/
- https://www.pilulka.sk/vitamin-d?page=3
- https://www.drmax.sk/jamieson-vitamin-d-kvapky/
- https://www.webmd.com/diet/guide/vitamin-d-deficiency#1
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16549493
- https://www.caringforkids.cps.ca/handouts/vitamin_d
- https://d-vitamin.sk/detom-vitamin-dv-kvapkach/